【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】請想像一下，你的房間1整年幾乎沒清掃過。1年後，各式各樣的小客人就會在你的房間裡四處活動吧？ 同樣的，繼續過著飲食習慣不佳或吸菸等危險的生活型態，我們體內的生態就會開始崩毀。 其中最需要注意的，就是酸鹼平衡。 體內生態若是偏酸，便容易生病。血液的正常pH值略呈弱鹼性，介於7.35~7.45之間。但是，體內的小型組織生態情況不同於全身，舉例來說，組織的pH值會隨著飲食與生活習慣而改變。 攝取過多砂糖、精製澱粉、飽和脂肪與蛋白質，還有缺乏維生素及礦物質這類重要營養素時，體內的小型組織就會偏酸，除此之外，缺氧、攝取特定藥物、肥胖、長期處在龐大壓力之下，也會造成體內的小型組織偏酸。 當組織呈酸性，不但會降低處理壓力的能力，也會使受損組織的修復功能變遲緩。 酵素在免疫系統、神經系統、修復組織以及製造能量中扮演重要的角色。這些酵素在弱鹼性的環境下，可發揮最大功效。不過，當組織偏酸，酵素的功能就會減弱，嚴重影響免疫系統、神經系統、修復組織以及製造能量等機能。 導致身體變差、失去活力，對疾病的抵抗力也跟著降低。由此可知，健康與疾病取決於體內生態的狀態好壞。體內生態維持平衡時，身體就會健康；失衡時，身體就會生病。 ▶癌細胞討厭高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜 蔬菜之中，以高麗菜類在人體內對抗癌細胞增生的效果最驚人。所謂高麗菜類，指的是除了高麗菜以外，還包括抱子甘藍、綠色花椰菜、白色花椰菜、白菜、青江菜等十字花科青菜。 數千年來，人類早已知道高麗菜類是相當安全的食材，可是，人們並不愛吃。請不要挑食，長期多吃這類蔬菜吧。因為這是防止癌細胞增生的最佳食物。 蔬菜與水果的抗癌功效極佳。而功效最強的，就是十字花科蔬菜所含的物質。 舉例來說，美國曾經調查了4萬7909名從事健康產業的相關人員，證實一星期吃超過5盤十字花科蔬菜的人，罹患膀胱癌的機率是吃不到1盤的人的一半（D.T.H. Verhoeven et al., Cancer Epide Biomark Prev., 5, 733,1996）。
十字花科蔬菜預防癌症的效果如此高，主要是因為含有抗癌功效極強的硫化葡萄糖苷（Glucosinolate）植化素。因此，請多吃高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜等蔬菜。
▶高麗菜的抗癌成分
一般來說，植化素可直接抑制癌細胞增生，硫化葡萄糖苷則是間接發揮作用。所謂間接，是指硫化葡萄糖苷乃是由兩種抗癌功效極強的物質所構成，也就是蘿蔔硫素（sulforaphane）與芥蘭素（indole-3-carbinol，以下簡稱成I3C）。
硫化葡萄糖苷含量最多的蔬菜，有高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜、羽衣甘藍、西洋菜、蕪菁等等。舉例來說，吃綠色花椰菜時，植物細胞會遭到破壞，使某種成分與各物質相混，當硫化葡萄糖苷接觸到芥子酶（Myrosinase）酵素時，就會形成蘿蔔硫素與I3C。
▶目前已發現蘿蔔硫素與I3C有以下3種作用：
-防止脫離正常分化程序、即將變成癌細胞的細胞完全成為癌細胞。
-促使癌細胞凋亡。
-阻礙血管新生，抑制癌細胞增生。
除此之外，不可以用水煮高麗菜、抱子甘藍、綠色花椰菜，以免分解蘿蔔硫素與I3C。不妨稍微蒸一下，或用橄欖油快速拌炒。
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本文摘自《全彩圖解抗癌治癒力：日本藥學專家的最新科學＆營養觀點，教您清除癌細胞，遠離癌症！》／生田哲（日本藥學博士）／原水文化
過度認真容易生理痛 需平衡第二脈輪
女性特有的器官「子宮」，可說是女性「囤積情緒」的臟器，日本瑜珈老師伊藤惠里表示，如果平時總是不說出自己的意見、忍耐扼殺自己的真實情緒，個性太過認真努力的人，特別容易生理痛。
責任感過強，總是習慣忍耐的人，習慣忽視自己，以他人為主，把注意力都放在家人、朋友、另一半身上，腦中也常有過去的回憶徘徊不去，而且對自己很嚴苛，例如長時間不吃甜食地減肥、不購物，總是忽視自己真實的感受......有這種傾向的人，就需要從內在開始平衡、整理自身。
這個動作主要針對下腹部，脈輪（Chakras）中的第二脈輪（Svadhisthana）臍輪，是感受性與情緒的平衡，和創造力、獨立、社交、感情以及物慾有關的脈輪，透過往這個部位有意識的呼吸，就能夠提高活性。
《緩和生理痛這樣做》
趴臥的姿勢，雙腳大大打開，讓腳指甲貼地，恥骨稍微壓在地上，脊椎和腰呈現徐緩的弧度。骨盤稍微傾斜的動作十分重要。
抬起上半身，手肘放在肩膀正下方稍微前面一點的位置，雙手左右平行，使用整個手掌按著地板。肩胛骨向中央靠近，打開胸口。頭頂朝天花板抬起，不要讓脖子縮起。重複深呼吸，維持這個姿勢3分鐘以上。
結束後從下腹部開始到胸部，緩緩讓上半身貼回地板。
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2 草莓羅勒水
草莓富含維生素C和多種抗氧化物，能夠減少體內的自由基，也與降低心臟病、糖尿病等疾病風險有關。羅勒中也含有β-胡蘿蔔素、鈣質等營養素，具有抗菌、抗氧化、提升免疫力、幫助放鬆、提高集中力的效果，跟草莓也十分對味。
做法：將草莓10顆切片、以手掌拍碎羅勒2片幫助釋放其中的油脂與氣味，放入水瓶中後，置於冰箱浸泡一晚。
3 小黃瓜薄荷萊姆水
小黃瓜、萊姆和薄荷都具有使口氣清新、幫助消化的作用。此外，小黃瓜含有漆黃酮、維生素C等營養素，具有幫助大腦抗氧化、抗發炎的效果，同時熱量極低；薄荷中的單寧酸，也能夠幫助抗菌、抗氧化、促進消化、分解脂肪；萊姆中則含有檸檬酸，能刺激自律神經、提高身體代謝率。
做法：薄荷3片以手掌拍碎、取1/4條小黃瓜切片後放入水中，再擠入一顆萊姆的果汁，浸泡一晚。
4 黑莓蘋果水
黑莓與蘋果都富含膳食纖維，能夠幫助消化、降低膽固醇、對抗心血管疾病。此外，黑莓富含維生素C、維生素K、礦物質錳，能夠幫助維持骨骼健康，花青素也具有抗癌、減緩癌細胞生長的功效；另外也有研究指出，蘋果中的類黃酮也可能具有防癌效果。
做法：以湯匙壓碎10顆黑莓、蘋果2顆切片，放入水中浸泡一晚即可。喜歡甜味的人，也可以加入適量蜂蜜調味。
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動作：以嘴帶動，將嘴巴向左右兩邊擴張可牽動到胸腔內的經脈。外擴的同步再加強彎腰吸腹的動作，更加強了經脈的活化。
效果：緩解胸悶、呼吸不順的症狀，活化胸腔內的經脈氣血。此動作如勤練習，會有咳嗽的症狀或想吐的感覺，會出痰，甚至會咳出血絲來，這些全是過程中的症狀，當症狀過了之後，胸腔豁然開朗，會非常舒服。這個動作有一定的難度，剛開始時做十幾二十下都可，隨著練習後再逐漸增加。
吸放大腿
動作：用力收縮大腿的肌肉，再放鬆。
效果：可幫忙帶動膝關節、促使腰、臀、大腿氣血的活化。
轉腰
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((遠離高血糖、癌症的飲食法該怎麼吃？答案就在下一頁唷))
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STEP1.坐在地板上，上半身稍微往後傾斜，兩手擺在臀部後方。一邊吸氣，一邊讓雙腿抬起，伸展膝蓋，在稍微彎曲的狀態停止。
STEP2.吐氣時，讓雙膝往胸口的部位靠近，同時抬起上半身。來回20次。
日本瑜珈老師tamayo指出，這個動作能給腹部很大的刺激，又不會給腰和脖子等其他部位帶來負擔，因此可以每天進行20次。比起做更多次，首先最重要的是要保持正確的姿勢，等習慣之後，再一點點增加次數。
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3.吃早餐
愛知縣民習慣在咖啡店吃早餐，每天早上早早外出，在店家交流、看報，悠閒地享用豐盛早餐。養成吃早餐的習慣，可避免午餐以後的飯後血糖升高，準時規律的吃三餐，是預防糖尿病最簡單的方法。
如果沒有時間和體力早起出門吃飯，可選擇麥片當作早餐，雖然麥片還有糖分，膳食纖維含量高，空腹時吃也不容易讓血糖值升高。雖然果汁、蔬菜汁的維生素含量高，也含有維生素等抗氧化物質，不過由於吸收率很高，因此血糖過高的人需要多加注意。
4.降血糖的簡單運動
飯後30分鐘散步，能夠讓血糖值的上升變得緩慢。
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孤獨感是增加死亡風險的因素之一
由於獨居的人越來越多，許多統計都顯示出人們的孤獨感正在逐漸增加：在大不列顛，2014年每10人中就有1人認為自己連一個親密的朋友都沒有；而根據2010年由美國退休人員協會所進行的研究，年齡介於45~49歲的人中有43%認為時常感到孤獨。
其實，早在1970年代，就有研究指出擁有親密的友情與長壽相關。其中一項長達9年的研究顯示，社交連結較弱的人，早期死亡（premature death）的風險比連結強的人高出了2.8倍。
許多後續的研究也得出了類似的結果：一項包含超過148項研究的統合分析顯示，較強的社交連結，能夠增加生存機會最高達50%。研究也指出，孤獨感是一個死亡風險的因素，如同吸菸、飲酒一般重要。
其他的研究數據也顯示，Facebook朋友數越多，越能讓人感覺到社群的支持，而這也有助於減少壓力、降低罹患身體疾病的風險。因此，適度的使用社交媒體，也有助給予人們精神與健康上的多種好處。
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((該如何簡單做出矯正鞋墊呢？請繼續看下一頁))
製作方式：
(1).鞋墊也找出最寬處往下1~-2公分中心點。
(2).取出OK蹦，將數團棉花球合併至於中心點。
(3).固定於鞋墊上。
貼好後就能感受到鞋墊正面有一塊隆起處：
與特製鞋墊相比較圖：
小編有找到一隻特製鞋墊來相互比較，實際踩踏起來的感覺差不多，都能針對增加第一蹠趾關節的支撐力量。
製作完成。
簡易經濟型鞋墊製作起來非常簡單，又經濟實惠，可以針對每個人不同的腳型去打造出最適合自己的鞋墊，不過，自製鞋墊還是需要定期的更換，因為棉花球會隨時間使用而塌陷以及異味產生。
最後，雖然這方法很簡單方便，但因每個人的症狀皆不盡相同，如果有疑慮，建議還是要先諮詢專業醫生，透過簡單的方法，得到出奇滿意的結果，這真的不是金錢能夠衡量的！
本文經山姆伯伯工作坊同意授權，
((肌筋膜疼痛該如何善？復健科醫師下一頁告訴您))
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材料：橘子100克，白木耳15克。
作法：
①白木耳用清水泡發，擇洗乾淨，撕成小朵；橘子洗淨，去皮，分瓣。
② 湯鍋置火上，放入白木耳和適量清水，大火燒開後轉小火煮至湯汁略稠，加入橘子瓣即可。
-美味降血壓法
烹煮時可以加幾片雪梨，有潤燥、降血壓、降血脂的三效作用，適合中老年患高血脂症、高血壓的患者食用。
((還有哪些有助於降血壓血脂的飲食呢？請繼續看下一頁唷))
材料：菠菜200克，綠豆芽100克。
佐料：蔥花、鹽適量。
作法：
①菠菜擇洗乾淨，入滾水中汆燙30秒，撈出，過冷水後，切段；綠豆芽擇洗乾淨，入滾水中燙去豆腥味，撈出。
② 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫熱至七分熱，放蔥花炒香，放入菠菜段和綠豆芽翻炒均勻，用鹽調味即可。
-美味降血壓法
燙綠豆芽時可加入適量醋，可使綠豆芽中的維生素C不容易被破壞，進而發揮降血脂功效。
-降血脂食物組合