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解決痠痛、打呼問題!3關鍵找出最適合你的睡姿

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【早安健康編輯部】一天結束的當下,睡眠期間是脊椎和神經能夠得到充分休息,讓痠痛消失、肌肉完全放鬆的時間,更應該好好把握!日本16號整形外科院長山田朱織表示,最好的睡姿是能讓脖子與脊椎自然伸展、全身放鬆且容易翻身的睡姿。

另外,因應身體狀況不同,對一般人最好的睡姿卻可能不適合你,美國健康入口網站「DailyHealthPost」介紹以下6種常見睡姿及3招改善方法,你睡對了嗎?

1.身體平躺、雙手自然垂放

優點:頸部、脊椎都能得到最好的支撐,可以有效緩解頸肩、背部以及雙手的疲勞痠痛。

缺點:可能增加打鼾的頻率,有睡眠呼吸中止症的患者不建議用此睡姿。

2.身體平躺、雙手舉高

優點:能支撐脊椎,緩解背部痠痛,特別地是,此種睡姿能預防臉部肌膚產生皺紋。

缺點:對上背部造成壓力,起床時會感到肩頸痠痛。

3.身體朝下,趴睡姿

優點:保持呼吸道暢通、避免打呼。

缺點:對頸肩肌肉造成壓力、脊椎也無法得到支撐,睡醒時頸部和背部會相當痠痛。

4.雙腳彎曲,如嬰兒式睡姿

優點:對一般人而言,這是最糟糕的睡姿,但若在兩腳中間夾個枕頭,並以左側躺,卻是對孕婦比較舒服的睡姿。

缺點:頸椎、肩頸都無法得到支撐,且會限制呼吸的深度,長期下來會造成脊椎彎曲。

5.身體側躺、雙手朝下

優點:讓脊椎得到良好的支撐,幫助減少頸背部的痠痛,並能減少睡眠呼吸中止症。

缺點:受到重力拉扯,長期會導致肌膚皺紋與乳房下垂。並導致肩膀、手臂痠痛。

6.身體側躺、雙手前伸

優點:與雙手朝下的側躺相同。

缺點:與雙手朝下的側躺相同,但肩膀、手臂痠痛會更劇烈。

右側躺:

楊梅天成醫院內科部主任陳高揚在其研究報告《躺位與心率之調控》中指出,右側躺是較好的睡姿。因為當右躺時,能平衡負責休息的自律神經,讓身體充分得到修復,一覺醒來精神更好!

左側躺:

孕婦及氣喘病患適合左側躺。陳高揚表示,當孕婦的胎兒越來越大,容易壓迫到聚集人體右側的大靜脈,此時左躺反而能讓血液循環維持正常,避免懷孕造成的不適。氣喘病患採行左躺則有助於緩和氣喘症狀。

活用枕頭、棉被支撐脊椎

確定你目前的睡姿,將小枕頭或棉被對摺後放置在對應部位。活用枕頭和棉被支撐,就能讓脊椎回到正位、身體肌肉舒展開來,如此一來,不僅能緩解白天積累的痠痛,也不怕同樣的睡姿睡久了會造成脊椎側彎!

正躺時,枕頭放在腰部下方

側躺時,枕頭抱在雙膝之間

趴睡時,枕頭壓在臀部底下

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鬆鬆軟軟的寢具是百病之源!日醫師教你4要素挑選枕頭、床墊

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【早安健康編輯部】日本16號整形外科醫院院長山田朱織在其著作《最新枕頭健康法》中提到,不合適的寢具會帶給身體壓力,可說是百病之源。很多人喜歡鬆鬆軟軟的床墊、枕頭,但這樣的寢具會讓腰部、頸部凹成「ㄑ」字型,睡眠時脊椎無法放鬆,導致清醒時腰痛、落枕。

優良枕頭的2大要素

●適合的高度:山田朱織建議,仰躺時,頸部的角度15度最理想,接著再翻身成側躺,並根據此角度範圍微調到適合的高度,讓下巴到胸部成一直線。

●容易翻身的硬度:枕頭的硬度若太柔軟,容易讓整顆頭陷進去,即使調整好高度仍是白忙一場。山田朱織建議,能讓身體自由翻身,睡久也不塌陷的枕頭最好。

優良床墊的2大要素

●剛好的硬度:同時具有能分攤腰部重量的柔軟度,也可以穩當地支撐起腰部,是最適合的床墊。

●躺久也不凹陷的彈性:睡覺時能自在地翻身,才可以順利調節血液循環。知名睡眠研究權威李信達博士也在其著作《救命睡眠》中建議,購買床墊時千萬不要只是坐在上面,一定要親身躺臥,挑一張最容易翻身、躺久也不凹陷、感覺肌肉最放鬆的床墊。

※如何調整:

因應個人的高矮胖瘦,市面上賣的單一設計當然不能滿足所有人需求。因此,請善用毛巾,平鋪在床墊上能調整硬度;將其摺疊後鋪在枕頭上,即可輕鬆調整高度。

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眼科名醫:造成白內障8大原因!必吃4好食抗氧化

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【早安健康編輯部】白內障,意味著雙眼朦朧、視野模糊。眼球內的「水晶體」變黃而混濁,令光線無法完全穿透。新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山提醒,近年35~40歲的白內障病患大增,接受手術的有4成是中壯年,二十多歲開刀的也大有人在!該怎麼做,才不會年紀輕輕就雙眼茫茫?以下告訴你全面吃的保健之道,吃對了,就能減緩眼睛老化。

水晶體逐漸混濁、硬化,必知白內障8大成因

外傷

眼睛受到強烈撞擊、穿刺傷害,或曾受到高熱、化學藥品灼傷等,使水晶體纖維排列錯位,進而發生病變如混濁、硬化等。

先天性白內障

除了遺傳,也可能是因媽媽在懷孕期間生病所造成。若發現寶寶的眼睛有混濁現象,或眼球不正常晃動、斜視等,建議盡快向醫師求診,以免拖延造成不可挽回的情況。

藥物誘發

若濫用類固醇藥水,可能傷害水晶體核外的上皮細胞、或影響眼內的代謝效率,使新生的水晶體纖維產生病變。

併發性白內障

因青光眼、高度近視、視網膜色素病變等眼部疾病所引起,相關疾病若持續數年,可能因此傷害水晶體,誘發白內障。

老化

白內障是老化的自然現象,隨年齡增長,水晶體中的蛋白質慢慢病變、老化,或水晶體水分含量變少,都會使水晶體混濁。

藍光

同樣地,藍光對於水晶體的危害也不容小覷。陳瑩山指出,長時間緊盯3C產品,是近年來使白內障年輕化的最大凶手。

紫外線

長期在太陽下工作的人,得到白內障的機率將大幅增加!因此陽光猛烈的夏日出門玩,建議戴副太陽眼鏡以遮蔽紫外光的攻擊。

代謝型疾病

因糖尿病、甲狀腺疾病、腎臟病、關節炎等全身性疾病,間接使眼部代謝能力下降,水晶體蛋白質可能產生病變。

防白內障必吃4營養,抗氧化、加強眼部血液循環

隨著年紀增長,身體對抗自由基的能力會逐漸減弱,水晶體也會因為氧化而病變,發生白內障。要對抗體內堆積的活性氧,就要增強身體的抗氧化能力,陳瑩山建議,多補充以下4種營養素,才能有效抗氧化!

維生素A與類胡蘿蔔素

含量豐富的食物有動物性如豬肝、鰻魚;植物性如紅蘿蔔、南瓜、韭菜等。

※特別注意維生素A屬於脂溶性成分,食用時與健康油一起吃下肚更能增加吸收率。

❶促進新陳代謝

❷降低白內障風險

維生素C

含量豐富的食物有綠色蔬菜如綠花椰、彩椒、苦瓜;水果如柑橘、莓果、芭樂等。

❶強力抗氧化

❷保護水晶體

❸製造膠原蛋白

❹協助製造眼睛黑色素

蝦紅素

含量豐富的食物有動物性如鮭魚、蝦、蟹、魚卵等;蔬果以橘紅色的含量較多。

❶強力抗氧化

❷防止水晶體吸收紫外線UV光

❸增強睫狀肌能力

❹加強眼部血液循環

維生素E

含量豐富的食物有動物性如海鮮、蛋類,植物性如橄欖油、亞麻仁油、堅果、菠菜、蘆筍和奇異果。

❶強力抗氧化

❷構成細胞膜

❸防止眼細胞老化

白內障手術該不該做?眼科醫師來解答!

Q:什麼時候應該動手術?

A:國民健康署出版《中老年視覺問題診療指引手冊》中寫道,白內障手術的適當時機,依個人的生活或工作的需要而定。若配戴眼鏡能改善視力品質,可暫時不用開刀,而當視力障礙無法使用眼鏡改善,並且影響到生活時,就必須考慮接受手術了。

Q:開刀聽起來就很可怕⋯⋯

A:陳瑩山提醒,許多患者很排斥開刀,往往一拖再拖,不願接受正確治療。但其實現行手術快速(約數十分鐘)且治癒率相當高(95%以上病人恢復良好),反而是延誤治療者將增加手術困難度,且可能誘發其他眼部病變。

※本篇由新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山審定

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譚敦慈:豆漿別放保溫杯

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【早安健康編輯部】又到了季節交替的時節,換季收納往往讓人頭痛;保暖用的隨身物品或是各類家電,也經常傳出把人燙傷的新聞;冬天想吃熱食,容器保溫就很重要,但是你知道保溫容器反而可能孳生細菌嗎?入冬三件事該怎麼安排妥當、呵護家人的健康,來聽林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈怎麼說。

收納前先源頭減量

換季收納對許多人來說,是一件大工程,譚敦慈以自身經驗分享給大家,如果能做到源頭減量,收納就不是負擔:

1.買一雙鞋時就丟一雙鞋:購物時若能做到「買一件新的就丟一件舊的」原則,就能維持家裡衣物的總量。

2.收納前先減量:衣物要收起來前,先決定哪些可以淘汰,例如不合身、有髒污、確定不再穿的衣物。有些買來卻沒有穿過的衣服,其實代表往後也不會穿,不如一起拿去舊衣回收比較好。

烘乾+除濕,徹底保持衣物乾燥

收納前一定要做好清洗、乾燥的程序。盡量買可以水洗的衣服,避免乾洗,一方面乾洗多花一筆費用,二方面可能會有化學藥劑殘留。

在買棉被時,就選可以用水洗的最佳,在徹底清洗後,就放進烘乾機烘乾,大約烘四、五十分鐘左右。因為剛烘乾完畢,還會吸收水氣的關係,因此接著用一般椅子的椅背架起攤開來,再以一天的時間,用除濕機去除水氣。完畢後把棉被捲起來,用真空袋收納即可。

她也提醒大家平日如果開冷氣或除濕機時,也可順便打開衣櫃,讓衣物一起除濕;若有專門的衣帽間,也可放一台除濕機,如此更能減少衣物受潮、甚至發霉的可能。

貼身保暖物品小心燙傷

譚敦慈特別提醒,老人、小孩與糖尿病患者因身體敏感度較不好,個人貼身物件如暖暖包等物品可能會有灼傷的危險。保溫袋、暖暖包等,譚敦慈表示一定要隔著衣服使用,不要直接貼身體以免燙傷;電毯也不要直接接觸皮膚,每年燙傷的案例也很多。如果是為了睡覺保暖,應該是在睡前暖被窩使用,而不是開整夜邊睡邊使用,因為蓋著被子睡覺,溫度會一直升高,就可能燙傷身體。

使用電暖器等家電,如果距離身體太近也會燙傷皮膚,在醫院裡就常見到有老人家被「烤」到整片都是水泡的案例。譚敦慈表示,電暖器一般耗電量較大,最好使用單一插座比較安全,機體不要靠在牆邊或其他家具旁邊,要像除濕機一樣盡量放在房間中間,讓機體周邊保持通風,可減少危險,也較容易讓室內保持溫暖。使用時電暖器上面不要覆蓋任何東西,以免起火,也注意擺放位置要平穩,避免傾倒。

此外煤油爐的效果雖然比較好,但最重要的是要注意通風問題,以免燃燒不完全產生一氧化碳,也要注意產品需有檢驗合格標章,使用起來才比較安心。

食物保溫容器避免溶出塑化劑

食物容器部份,譚敦慈說,市面上的相關產品如果是304不鏽鋼材質的產品,可以耐酸耐鹼耐高溫,也不會有溶出塑化劑的問題,購買時外側瓶身以呈現原有的金屬色為佳,避免顏料中可能含有重金屬的問題。瓶蓋內側如有塑膠材質,裝熱食時應該離瓶口3公分,避免老化的塑膠釋出塑化劑。

她也特別提醒蛋白質類食物不要放進保溫杯,因為德國杜夫萊茵檢測機構曾經把豆漿放進保溫杯實驗,發現半小時後裡面就長出細菌了。此外,如果用塑膠材質做容器,要避免容器曝曬在太陽底下或是放在高溫環境,都會加速塑化劑溶出,美國哈佛大學研究也指出,即使是裝冷水,4至6小時後也會溶出塑化劑,因此還是應謹慎使用。

譚敦慈

林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師過往與夫婿林杰樑醫師共同致力於毒物研究與健康觀念推廣,現在則以母親、家庭主婦、職業婦女的角色,與林口長庚臨床毒物科實驗室團隊,持續為民眾飲食、居家、環境衛生與健康努力。(文/呂維振)

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打通經脈、治病效果更好!李嗣涔博士獨門掐指功

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【早安健康/李嗣涔 博士(前臺灣大學教授)】既然經絡不通是百病的根源,「如何打通經絡」就成為未來預防醫學時代保持身體健康的首要任務。而中國傳統的氣功正是幾千年來人們強身保健的首選。

二○一一年,當我見識到台大醫院李醫師的南氏去過敏法一段時間以後,有了個疑問,人體既然有一個能量系統,每二十四小時會循環全身十二經絡,也就是每一個時辰、兩個小時走完一個主要經脈。但是每個經脈都有起點、終點,看來都是斷路無法循環。比如,肺經(圖3)是從肩部的中府穴到大拇指的少商穴為止,大腸經(圖4)是從臉部的迎香穴到食指頂端的商陽穴為止。一旦能量抵達端點,該怎麼辦?

我去請教李醫師,他回答說,經脈走不通要走經與經之間的絡脈,就像血液從動脈要經過微血管,才能回到靜脈,氣也要從一個經脈通過絡脈,走到另一個脈來循環。如果把經脈當作高速公路的話,絡脈就是連接高速公路間的鄉間小道。我馬上想到,高速公路斷掉後,為何不用手印或掐指把兩條高速公路接通,讓氣能順利便捷的從一個經脈傳到另一經脈,而不用下高速公路去走鄉間小道,對經脈暢通不是更好?一時之間,掐指之法豁然而出。

事實上,李醫師在用南氏去過敏法刮病人背部膀胱經(圖5)時,病人就必須掐指。

李醫師會用大拇指按住其它手指,從食指、中指、無名指,有時到小指,先按手指正面,再按指背,一邊深吸氣、再吐氣,相當於按指印。

這些動作都在提示我們,藉由指印加速氣的循環,治病效果會較好。因此,我經由大陸特異功能人士孫老師的指導,發展出一套掐指功。

首先,坐在椅子上,讓雙腳平踏地面,大腿與小腿呈自然九十度彎曲,雙手手掌朝上,平放在膝蓋上。

接著,口中開始默念「一,二,三,四,五」,同時用大拇指先掐食指第一節及第三節,再掐中指上、中、下三節;然後,繼續口中默念「金、木、 水、火、土」,同時用大拇指先掐無名指上、中、下三節及小指第一節及第三節。 每唸完十字訣,配合十個指壓,即完成一個循環(圖6)。

重複做五至十分鐘,會引發氣感走到上肢、胸部及頭部,對大腦功能有調整的功效。

((下一頁有詳細的掐指功教學喔~))


平時要如何協助腳部及下半身氣的循環呢?腳趾無法互相按壓,因此要改變方法,一般是每天用溫水泡腳五至十分鐘,由於「氣界水則止」,可以利用水把累積在腳底的濁氣帶走,以改善氣的循環。

每天用溫水泡腳5~10分鐘,以改善下肢氣感的循環。

【掐指功示範】

step0預備動作:安坐在椅子上,雙腳平踏地面,雙手自然平放在膝蓋上,掌心朝上。

step1開始掐指:邊唸口訣,同時配合掐指動作。

口訣:

1.大拇指掐食指第一指節。

2.大拇指掐食指第三指節。

3.大拇指掐中指第一指節。

4.大拇指掐中指第二指節。

5.大拇指掐中指第三指節。

金.大拇指掐無名指第一指節。

木.大拇指掐無名指第二指詰。

水.大拇指掐無名指第三指節。

火.大拇指掐小指第一指節。

土.大拇指掐小指第三指節。

【延伸閱讀】

本文摘自《科學氣功:李嗣涔博士30年親身實證,每天10分鐘,通經絡袪百病》/李嗣涔 博士/三采文化出版

復健科名醫:避免退化性關節炎,先救韌帶和肌肉

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【早安健康/林頌凱(關節退化、運動傷害專科醫師)】近幾年因為路跑活動盛行,膝關節因為大量運動而導致早發型膝關節退化性關節炎越來越多。這在每一個人、半職業運動員、全職業運動員都已經是導致慢性膝蓋疼痛的主要原因,當關節的軟骨持續被磨損,會導致一連串的退化反應,例如關節變形,肌肉萎縮,關節積水…等,我們常掛嘴邊「長骨刺」,就是關節退化一種現象,這些疼痛和僵硬常開始於韌帶、肌肉與神經,也會影響生活品質與行動能力,嚴重的必須手術治療,讓我們從事治療者治療關節的同時,提早注意韌帶、肌肉與神經。

二十年前美國老人醫學(Gerontology)著名文章寫道:「如果期待膝關節可以像身體器官一樣的正常運作,就必須仰賴所有維繫其機械性穩定的組織,包含了韌帶、骨骼、半月軟骨、以及關節囊。而退化性關節炎最早出現的組織變化,就是出現在韌帶附著於骨頭的交界處。」後來研究也證實,韌帶受傷和鬆弛會導致膝關節的不穩定。如關節外圍鬆弛的韌帶沒有強化治療,接下來導致骨骼的破壞和軟骨磨損,一步一步的演變成退化性關節炎。對從事運動傷害治療醫師的觀點來看,先治療鬆弛韌帶,強化膝關節支撐力道,可避免軟骨磨損、骨頭摩擦,避免走向最後的關節置換。

早發型膝關節退化原因

膝關節是人體最大的關節,關節退化的原因主要可以分為兩部分:關節的壓力異常與關節的軟骨異常。

導致原因
壓力異常 軟骨異常
1.關節不穩定(例如:韌帶鬆弛) 1.慢性發炎
2.肌肉無力 2.老化
3.結構異常(例如:骨盆歪斜、脊椎側彎) 3.賀爾蒙失調(例如:更年期婦女)
4.肥胖 4.免疫功能失調
5.外傷 5.遺傳或代謝疾病
6.骨頭因素(例如:骨質疏鬆、微小骨折) 6.營養不均

平常走路的時候,膝蓋就開始承受身體的重量,尤其是上下樓梯、跑步、蹲跪的時候。每當我們上下樓梯時,膝蓋會承受體重3-5倍的力量,蹲跪動作的時候,膝蓋負重更達體重的5-7倍。這時候,如果膝蓋的支撐不夠(壓力異常),或者是膝蓋的本質不佳(軟骨異常),都可能加速膝關節退化的速度。

針對膝關節退化的治療,以往多半著重在軟骨的保護和修復之上,但近年來的研究發現,在前述的兩個關節退化的原因中,壓力異常會發生在軟骨異常之前,若能及早加強關節的支撐就可以避免日後軟骨的磨損。

((下一頁醫師告訴您如何逆轉關節炎,讓膝蓋越來越年輕喔!))


韌帶為什麼會受傷?

韌帶受傷多半因過度使用或外傷,運動時扭傷、跌倒時挫傷、或過度工作或做家事。正常狀況下,受傷組織在血液循環充足環境多半可自己修復。偏偏韌帶不像肌肉有充足血流(從顏色可觀察出,韌帶是白色,肌肉是紅色),韌帶一旦受傷,就很難自我修復。日積月累,受傷韌帶越變越鬆,最後失去保護關節能力,退化性關節炎於焉發生。

韌帶鬆弛後,膝關節附近肌肉就扮起救火員角色。肌肉群須長時間保持收縮出力狀態,代償已經搖搖欲墜的關節。然肌肉持續收縮會產生緊繃,肌肉疲乏後會出現沒力,這是為什麼有很多的患者(尤其是關節炎初期)會老是覺得關節總是緊繃僵硬,蹲下去就站不起來的原因。

避免退化性關節炎,先救韌帶和肌肉!

傳統退化性關節炎治療,醫生多半開立止痛消炎藥或是肌肉鬆弛劑、口服或是注射類固醇、注射玻尿酸、讓病人去做復健…,最後不了就開刀,不管是關節鏡手術或是關節置換。上述方式幾都屬於症狀治療,是退化發生後的補救治療,未能達治本之效。既然退化性關節炎開始於韌帶鬆弛和肌肉無力,搶救關節就應該從加強支撐力量著手,除保護它們來避免退化,還要增強它們強化膝蓋,才是治本之道。

針對膝關節退化的治療方式,近年出現兩個重大變化:

1. 救韌帶肌肉先於關節軟骨

2. 以增生強化再生代替消炎止痛

實際的治療方式如下表:

  保護方式 增強方式
韌帶鬆弛    1.減重 1.增生注射
2.復健治療 2.PRP注射
3.穿戴護膝 3.再生組織療法(例如幹細胞療法)
4.姿勢與動作調整  
肌肉無力   1.減重 1.運動訓練
2.避免過勞 2.營養補充
3.局部按摩  

包括減重、復健治療、穿戴護膝、姿勢與動作調整、避免過勞、局部按摩等都是很重要保護措施,日常生活中做得確實,膝關節越可得到充足休息,少讓關節退化。

所謂的韌帶增強方式,有運動傷害治療經驗醫師針對受損的韌帶注射高濃度葡萄糖溶液(增生注射)、PRP自體濃縮血小板血漿或國外進行的再生組織療法,一個完整療程包含3次的注射,1-2療程之後應該會有明顯改善。

針對肌肉的增強方式,正確且持續的運動訓練絕對是主角,針對核心肌群與大腿前後側的肌群特別做強化,讓你感覺到膝關節變輕,走路運動都輕鬆。如果擔心毅力不足或是運動錯誤產生反效果,也可以請專業的物理治療師或是運動教練作個人指導,將會有事半功倍的效果。

飲食上的第一要務就是多喝水,每天最好攝取3000c.c.的水分,加速新陳代謝。食物可以多補充富含維生素A、C、E、鈣、鎂、葉酸的水果或蔬菜(例如奇異果、深綠色蔬菜),含維生素E、單元不飽和脂肪酸的堅果類食物(例如杏仁),同時避免攝取過多酸性食物(魚肉蛋或是精製澱粉類食物)與油炸類食物。市面上所販售的維他命、鯊魚軟骨、葡萄糖胺、軟骨素、乳油木果等產品,多吃無益,適度補充即可。

退化性關節炎近年有越來越年輕的趨勢,是每人早晚會遇到的疾病,建議在軟骨磨損之前,先針對膝關節的韌帶和肌肉做好保護與增強措施,你的膝蓋不但不因運動過早退化,甚至還可能越來越年輕!

【延伸閱讀】

作者簡介:林頌凱 

現職

.壢新醫院尊爵體重管理中心 主任

.壢新醫院運動醫學中心 副主任

.壢新醫院、桃新醫院復健科 主治醫師

.左營國家選手訓練中心 特約醫師

.奧運、亞運、台維斯盃網球賽 國家代表隊隊醫

.Lamigo 桃猿職棒隊 醫療團隊召集人

.康健雜誌、高爾夫球雜誌 專欄主筆

.「健康兩點靈」、「新聞挖哇哇」、「健康年代」、「消費高手」電視節目專家來賓

10年來都沒再復發!日醫師成功抗癌5招養生法

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【早安健康/張維庭編譯】根據衛生福利部公布的資料顯示,癌症已蟬聯十大死因的榜首長達33年,而且死亡速度有著越來越快的趨勢,即使如今有許多治療法,治療過程對於家屬和病人都是一大煎熬,更不用說是發現不及,已到了末期。日本健康知識節目「主治醫生的診療所」,介紹了抗癌成功的醫師實行的5種方法,無論是誰都能立刻實行的超簡單習慣,就能預防癌症。

48歲曾罹患腎臟癌 十年未復發

日本岐阜縣船戶診所院長船戸崇史醫師,現在仍精力充沛地在岡位上,進行癌症患者的治療,而船戶醫師本人,在48歲的時候發現罹患左側腎臟癌。原本腎臟癌初期是沒甚麼症狀,很容易到了末期才發現的疾病,而船戶醫師在碰巧接受地健康檢查中即時發現,接受了手術,平安痊癒。

在那之後,為了避免癌症再次復發,改善了生活方法,並且透過自身的經驗教導患者們,至今10年來都沒有再復發。

《抗癌醫師5大養生法》

1.早餐吃豆腐、海帶

船戶醫師改變了不規律的飲食習慣,開始每天早餐都吃納豆和海帶芽。

納豆的大豆異黃酮有抑制癌症的效果,而且納豆屬於發酵食品,更容易消化吸收,對腸胃來說很溫和。海帶芽的褐藻素也能防癌。將這兩樣食材混在一起吃,對於早上沒有食欲又很匆忙的人來說,是很有效率又方便的防癌飲食。

台灣沒有食用納豆的習慣,不容易購買、也有許多人無法接受味道,這時也可將納豆換成豆腐。豆腐和納豆一樣屬於黃豆製品,半塊豆腐就能攝取到約一盒納豆的大豆異黃酮含量。

2.蔬果汁

除了納豆海帶芽以外,船戶醫師另一個每天的飲食習慣,是飲用特製的胡蘿蔔果汁。3根胡蘿蔔、1顆蘋果以及半顆檸檬,使用果汁機打成果汁即完成。雖然胡蘿蔔含有糖分,不過蔬果汁以胡蘿蔔的β-胡蘿蔔素為首,含有均衡的營養,抗氧化效果又強,再加上早餐只吃豆腐海帶芽,有助於取得平衡。

3.夏天也穿襪子

即時夏天也穿襪子,而且從腳踝開始往上包覆5~10公分。腳尖冰冷的話會讓體溫低下,免疫細胞活動力降低。腳踝靠近粗大血管,是很容易受寒的部位,船戶醫師即使是夏天也會穿厚厚的襪子,來確保體溫。

4.多走路

因為工作忙碌而沒有運動習慣的船戶醫師,現在都會多走一點路。出門時將車停在離目的地有一段距離的地方,散步過去,適當的運動能夠保持肌肉量,自然地提高體溫,提升免疫力。

5.常笑

美國羅馬琳達大學的研究顯示,大笑能活化NK細胞以抑制腫瘤,並分泌抗老化荷爾蒙。此外,美國史丹佛大學研究指出,大笑1分鐘消耗的熱量等同慢跑10分鐘,還能活化大腦,有許多健康益處。船戶醫師表示,發出聲音大笑,能夠更進一步提高活化免疫細胞的效果。而且笑是具有傳染效果的,即使是一個人時對著鏡子笑,也能誘發更多的笑容。

【延伸閱讀】

枸杞、桑椹護眼!老中醫流傳快速消眼睛疲勞就這招

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【早安健康/林佑彥 中醫師】平常工作長時間用眼睛、盯著螢幕嗎?不知不覺中讓眼睛負擔越來越大,開始出現乾澀、痠脹、看東西變模糊、眼睛冒血絲,甚至張不開來了嗎?相信這是大家都很關心的問題,許多朋友不斷詢問我這個問題,現在就來教大家緩解眼睛疲勞的方法吧!

眼睛按摩只能緩解嗎?

應該這麼說,中醫在治療這一塊並不是用相同的方法來治療全部的疾病,而是「個人化」,依照每個人不同的原因來治療。按摩只是一個治療的手段,也需要依據中醫 辨證論治的方法來選擇。所以,只要用對的方式,就不單純只是緩解而已,而是治療了。

所以,我們先來了解一下眼睛會疲勞的原因與治療方法吧!

眼睛疲勞的八大原因

會引起眼睛疲勞的原因很多,大致上有以下八個:

1.水晶體疲勞:通常發生在長時間近距離用眼,例如看書、裁縫、使用顯微鏡、盯監視器、電腦螢幕…等。這與年長者常出現的老花眼很像,眼球內部調整水晶體的脻狀肌過度收縮,讓視覺的調節不靈敏,然而點眼藥水只能緩解而不能解決。

2.眼周肌肉、神經調節疲勞:長時間用眼,又沒有讓眼睛得到足夠的休息,就開始出現眉稜骨、眼眶痠脹,甚至覺得動態視覺變差,在移動中的物體也看比較不清楚。此外,在光線不足的情況下用眼,也會造成神經調節的異常,甚至覺得看東西變得模糊。

3.結膜或鞏膜血管充血:看到眼睛整個紅紅的,大部份是眼睛表面血管充血造成的。常見的原因可能是過敏、感染,或是沒有足夠的休息、眼壓上升、其它眼睛的疾病都可能讓眼睛看起來血絲一堆哦。

4.視網膜營養不良:就現代醫學來說,視網膜提供了視覺中最重要的影像生成的角色。而視網膜上視桿細胞(rod cell)和視錐細胞(cone cell ) 的營養來源是由周邊的血液擴散而來,其中以維生素A(Vitamin A)最為重要。除此之外,β-胡蘿蔔素、維生素C、D,以及維生素B 與B1、B2、鈣、鐵…等微量元素都佔有重要的角色。

5.眼壓過高:長時間的眼睛休息不足、眼部的疾病如高眼壓症、青光眼,或是其它全身性的疾病造成的眼壓上升,壓迫到眼周的肌肉組織或是視神經,都會讓眼睛覺得特別疲勞。

6.淚液分泌不足:除了乾眼症之外,有些朋友長時間盯螢幕忘了眨眼睛,這樣也會讓淚水分泌減少。其實,淚液對於視覺來說很重要哦!光線從外面進入眼睛,第一個遇到的就是淚液。如果淚液分泌變少,視線也會變模糊,這就是乾眼症的朋友們覺得視力變差的原因之一。

7.眼鏡度數不適合:在眼鏡度數不合的情況下看東西,眼睛會下意識更用力想要看清楚,時間一久會讓眼周的肌肉緊繃、睫狀肌與水晶體緊繃,對於眼睛來說非常吃力。痠澀、緊繃、眼睛乾就找上身了。

8.長時間配戴隱形眼鏡:隱形眼鏡是直接蓋在角膜上面,多少會讓角膜得不到足夠的氧氣、營養,而且直接壓迫多少會增加一些眼壓。而隱形眼鏡在眼中的異物感也是造成眼睛疲勞的元凶之一。

((中醫師教您10招快速消除眼睛疲勞防眼疾喔~請繼續看下一頁))


辨證論治解決眼睛疲勞!

針對不同的原因,解決眼睛疲勞的方法也不盡相同。雖然比一般按摩麻煩一點,但緩解的效果會更好哦!在這裡從中醫的角度,提出十招讓您的眼睛放輕鬆~

(一)改變從電腦螢幕及手機開始!

許多朋友的眼睛疲勞,其實都是螢幕的位置、亮度以及光源的問題。如果改變螢幕的位置、亮度,就可能大幅改善眼睛疲勞的問題哦!

使用電腦或手機等 3C 產品時要在光源的側下方,週遭的亮度不要比螢幕還亮。螢幕的亮度與字體大小應該要適當,太暗或太亮都會讓眼睛不適,也不要勉強去看太小的字體。使用桌上型電腦時,螢幕至少離眼睛有一個手臂長的距離,而螢幕的高度最好要放在視線的偏下方,大概是眼睛直視可以看到螢幕頂端的高度。

另外,千萬不要躺著看書或滑手機,也要留意使用3C產品或看書時環境的亮度哦!

(二)水晶體活動法

許多朋友的眼睛疲勞是由於長時間看 3C 產品造成的,曾有病例報導「 全家追古裝劇,一家4口近視、散光、老花度增暴增 500 度」。過度使用眼睛反而很容易造成傷害,所以最好的方法還是讓眼睛休息!

一般來說,用眼 30 分鐘至少休息 10 分鐘,特別是長時間近距離看物品與使用電腦的朋友。可以在休息時讓眼睛活動,看遠的地方幾秒鐘,再換到近的地方幾秒鐘,反覆幾次,讓水晶體的調節可以慢慢恢復。

(三)進階版眼球運動

一般的眼球運動只是轉動眼球,這裡教的進階版是可以真正改善眼睛不適,甚至活動到連上眼球的經絡與脈道,讓眼睛得到真正的放鬆。

1.首先,拿下眼鏡,閉上眼睛,慢慢睜開眼,放鬆地開著遠方。

2.眼球慢慢往上轉動,邊轉動時,頭跟著慢慢往上抬,速度要放慢。

3.頭繼續往上抬,讓視線延伸出去,停留幾秒鐘,這時會覺得胸前有被伸展的感覺。

4.頭慢慢移下來,同時眼睛往下看,一樣要慢慢來,眼球與頭部一起延伸出去,停留幾秒鐘,這時候會覺得伸展到背部與腰部。

5.用同樣的方法與速度分別往左右兩邊活動,分別可以伸展到心脈與肝脈。

(四)眼部穴位按摩法

眼部的穴位按摩可以改減局部的循環,放鬆周邊的肌肉與軟組織。詳細的方法請看本部落格4/21文章「 眼部自我按摩保健法」。


(五)進階版辨證穴位按摩法

其實眼睛的問題是五臟六腑共同影響的,而不是單純眼周按摩就可以完全解決疲勞。而是要依不同的狀況,選擇對應的穴位按摩哦!

在我臨床上的觀察發現,左眼多為心、右眼多為肝,兩眼都與腎脫離不了關係。所以,如果偏左眼不舒服,可以按摩 內關穴神門穴,或是左側胸大肌的筋結,就會有立即性的改善。如果右眼不舒服,可以按摩 太衝穴外關穴,或是找右邊肋骨下方的痛點,也會有改善。

此外,如果閉眼覺得眼睛灼熱刺澀的感覺,可以選擇 少府穴或是 少海穴;如果閉眼覺得眼睛乾澀嚴重,可以選擇 瞳子髎穴,可以立即改善乾澀的問題,讓眼睛濕潤;如果閉眼睛時,用手指輕輕按壓眼球,覺得眼球緊繃脹痛,可以選擇 太衝穴陽陵泉穴,讓眼球不那麼緊繃;如果是眼外的肌肉痠脹、活動不靈活,可以選擇 合谷穴,馬上就能緩解。

(六)簡單快速改善疲勞:搓手熨目法

除了穴位按摩之外,古老中醫的保健功法中還有一個保養眼睛的功法,簡單操作如下:

1.將雙手摩擦到手指溫熱,用指節輕輕摩擦眉稜骨18次。

2.輕閉眼睛三次。

3.雙手摩擦到手心溫熱,將掌手平貼眼部幾秒鐘,反覆數次。

(七)熱敷好還是冷敷好?

有朋友問我,眼睛疲勞應該用熱敷還是冷敷?市售的護眼產品那麼多,一開始出現冷敷袋、洗眼液,後來又出現了熱敷貼,到底要冷還是要熱啊?

其實,大家都學過熱脹冷縮的物理現象,熱敷其實會幫助血管擴張,如果是在一般疲勞的狀況下,熱敷是會幫助改善。但如果是在眼睛出血、充血時,用熱敷只會雪上加霜,讓眼睛更紅而已。

另外,如果是要直接進行熱敷或冷敷,要留意不要接觸到眼睛,也要注意清潔,以免感染。


(八)市面上的健康食品有用嗎?

許多朋友會為了想保健自己的身體、或是預防病情惡化,買了許多健康食品。但要知道,食品是不得宣稱療效,尤其是沒有得到認證安全的健康食品更是如此。更何況很多健康食品都不知道哪裡來,外包裝看不懂,也沒有經過檢驗安全性,吃下去真的健康堪慮…

所以如果要買健康食品,記得要找大廠牌。否則出問題找不到人只能自認倒楣,還不如找得到人,後續怎麼處理才有保障。

(九)補充足夠的營養

眼睛的修復是需要足夠的營養,均衡攝取 六大營養素才能提供身體所需。三餐外食的朋友們要特別留意蔬菜水果類的攝取,若無法攝取均衡飲食,可以考慮添加合適的維生素補充品。當然,還是天然的尚好!

此外,一些有幫助眼睛的蔬果、食品可以多吃:

1.藍紫色蔬果:例如藍莓、整顆葡萄、蔓越莓、紫地瓜、山桑子…等。藍紫色的蔬果富含花青素(Proanthocyanidins),許多研究指出( 1234...)花青素可以增加眼睛裡感光的「視紫質 rhodopsin 」生成,提升視覺的敏銳度、增加夜間視力、微持正常眼壓。而葡萄籽與葡萄皮建議一起吃下去,但要留意清潔問題。

2.紫紅色蔬果:例如紅蘿蔔、紅蕃茄、櫻桃、南瓜…等。紅蘿蔔與南瓜具有β-胡蘿蔔素,有抗氧化的功用,也在人體內部份轉換成維生素A,而櫻桃本身具有維生素A,有幫助視覺的能力。

3.深綠色蔬果:例如波菜、綠色花椰菜、葉狀萵苣、芭樂…等。這類蔬果大多有豐富的維生素C、鎂、鉀以及更重要的葉黃素,藉由強大的抗氧化能力,吸收對眼球有害的光線,來保護視力,預防眼睛老化。

4.每週吃一次魚及一至兩次堅果:魚類及堅果內具有 Omega-3 ,可以減少發炎避免視網膜的損傷,有助於預防退化性黃斑部病變(Age-Related Macular Degeneration, AMD)的發生。但要留意,大型魚類多位於食物鏈頂層,這些魚類體內累積了較其它魚類多的重金屬,所以也別太常吃。

5.減少高GI 食物:高升糖指數(Glycemic index, GI)的食物如烘焙類食物、澱粉類食物、麵包、蛋糕、甜甜圈、飲料等,這些大多有較高的反式脂肪酸,對於身體本身是很大的負擔,而指出,飲食減少高 GI 的食物,可以降低退化性黃斑部病變的風險。

(十)中藥護眼茶飲與藥膳

中藥裡面也有許多可以治療眼睛問題的藥材,適當搭配服用是可以幫助眼睛緩解不適,甚至在經過中醫師診斷開立,更有改善視力的作用哦!然而大家平常飲用或食用會考慮到口感,以下提出幾個可以平常服用的飲品與藥膳給大家。

1. 枸杞子:枸杞子甘平,歸肝、腎經。本身可以補腎益精,養肝明目,在眼科治療上是很重要的藥物。它含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、B1、B2、C 以及鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。平常可以自已煮枸杞菊花茶來飲用,但要留意腸胃比較虛、常拉肚子的朋友則要少喝。用一錢的菊花,加入1000c.c.水煮沸後,轉小火煮15分鐘,濾渣取汁,再加入二錢枸杞,燜五分鐘即可。

2. 決明子:決明子甘苦鹹微寒,歸肝、腎、大腸經。具有清肝明目,潤腸通便的作用,且本身具有維生素A,可以治療視網膜、視神經的疾病。可是也有軟便的副作用,所以常拉肚子的朋友也要少喝。 可以先將決明子炒過備用,泡決明子茶時取出約三匙,加入一公升滾水中 3 ~ 5 分鐘至水變咖啡色即可撈出加冰糖飲用。

3. 桑椹:桑椹甘寒,歸心肝腎經,有補肝益腎,滋陰補血,生津潤腸,熄風之功。本身是藍紫色的水果,具有維生素A、β-胡蘿蔔素、花青素,於年老及退化性的眼睛疾病有補益的幫助。可以選擇直接吃,或是搾成桑椹汁、果醬、優酪來食用,都會有幫助。

4. 桂圓:又稱龍眼肉, 性味甘溫,歸心、脾經,就中醫來說具有補益心脾,養血安神的作用。可以藉由補心血的方式來治療眼睛的疾病。另外,也可以將曬乾的龍眼連核一起煮水,加入紅棗一起喝,會有增強視力的效果。但因為本身比較燥熱與糖份很高,所以容易腹脹、上火的朋友們要少吃。

5. 蓮子:蓮子性味甘澀平,歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的作用。在眼科可以用來治療精血虧虛的眼病,特別是久病及年長的患者。但因為有收澀的作用,平常大便乾結的患者要少吃。可以使用蓮子15克,核桃仁15克,龍眼肉15克,紅棗 3 ~ 5 個,與小米煮成粥一起吃,或是直接將蓮子煮熟與粥一起服用。

當然,以上的幾種材料可以搭配運用,在食療上可以靈活選擇。但是也要留意自己身體的狀況,經過專業合格的醫師診療後服用,才最有保障。

結論

眼睛的疲勞每天都在發生,如果沒有適時讓眼睛休息,久而久之累積下來反而是個傷害。短期內眼睛痠脹、乾澀,時間一久視力就開始惡化,甚至導致一些嚴重的眼病發生。所以,愛護自己的眼睛吧!從現在開始,讓眼睛休息,做個進階版眼球活動、按摩眼睛、配合飲食的攝取,想要有明亮的雙眼,就是這麼簡單!

本文取得林佑彥醫師授權同意轉載, 原文出處

【延伸閱讀】

    ★作者介紹:林佑彥 中醫師★

    中國醫藥大學中醫針灸醫學碩士、中醫醫學士,專長為中醫眼科(青光眼、視神經萎縮、黃斑部病變、白內障、虹彩炎…等)及中醫內科(心悸胸悶、腸胃失調、代謝異常、糖尿病、高血壓…等),現任台中市舞生禪中醫診所副院長。


    兩檢測+一手部體操,及早預防失智

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    【早安健康/張維庭編譯】老化是人生當中的必經過程,面對家中長輩的退化,也是許多人步入中年之後的一大挑戰,根據國際失智症協會2015年發表的資料顯示,全球2015年失智症人口高達4680萬人,到了2050年人數將高達1億3150萬人。而根據內政部統計,104年6月底台灣失智症總人口數約為24.4萬人,相當於彰化市的人口數。透過兩個檢測法加上一個簡單手部體操,提高大腦活性,預防失智!

    失智症無根治法 早期發現有痊癒可能

    日本精神神經學會專門醫師、失智症權威朝田隆表示,失智症至今仍沒有特效藥可醫,一旦發病後就很難完全根治,不過如果早期就有徵兆,及早發現並進行阻止,仍有恢復正常的可能性。因此平時就需要家人之間彼此多照應,有幾個簡單的方法,在家就能進行檢測。

    《簡單居家檢測法》 

    1.數數切蔥

    一邊數數一邊切蔥,將蔥切成五等分(數數時不可配合切的份量來數),如果數到一半忘記自己數到幾、沒有切成五等分,或是五等分明顯的長度不等,只要三個符合一樣,都需要注意。

    這是關於注意力的檢測,「數數」和「切菜」,讓腦同時處理,如果無法兼顧進行就代表注意力低落,注意力不足是失智最早出現的症狀。

    2.「昨天的新聞播了什麼?」 

    檢測失智症的魔法語句「昨天的新聞播了甚麼?」,家中有長輩的話,可不時拋出這個問題,觀察對方的反應。一旦失智後,會有不想知道自己開始失智的抗拒心理,想表現自己沒問題,而出現隱瞞失智的傾向,做出改變話題之類的行為。

    《預防法:手指體操》

    STEP1. 雙手出拳頭。

    STEP2.一支手比出槍的姿勢,一隻手比剪刀。

    STEP3.與2左右顛倒。

    STEP4.雙手出布。

    將1~4以一定的速度反覆進行,就算錯了也不要緊,能夠提高大腦的活性,鍛鍊注意力。

    【延伸閱讀】

    救命熟睡力!遠離垃圾睡眠,掌握人體修復排毒的黃金熟睡期

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    【早安健康編輯部】我們在找一個最有效的健康心法,跟著做,就能健康抗百病,而且,越簡單越好。

    曾任Google、微軟、蘋果副總裁,現為創新工場董事長的李開復,52歲時被診斷罹患淋巴癌第四期,生命一下到了盡頭。但在短短休養17個月後,他從大病中重生,身體裡裡找不到一公分以上的腫瘤。李開復篤定地說:「睡眠,是最有用的復健。」

    不過,真正能救命的睡眠跟你想的不一樣。優質睡眠是起床後精神百倍,到了晚上都不用依賴提神飲料;垃圾睡眠則是起床後痠痛、疲勞絲毫不減,長久下來,更讓你成為慢性病的高風險群,罹癌率直接提高50%!

    我們想找的,就是能啟動優質睡眠的「熟睡力」。日本睡眠名醫宮崎總一郎明白地指出,人體只有在熟睡時會分泌重要的回春荷爾蒙,在睡眠期間仔細地修補全身,並將毒素、癌化細胞沖洗乾淨。經過熟睡的修復,不只無病,還能救命!

    壞消息是,人的熟睡力從20歲就開始衰退,過了65歲,更是退化到趨近於零。當身體失去修復的功能,人就開始生病。仔細想想,身旁若有人長期失眠、打鼾,身體一定好不到哪裡去吧。

    怎麼做,才能提升自己的熟睡力?辦法很簡單,掌握六個感官和生理時鐘就有效。善用光線和室溫,就能讓熟睡時的荷爾蒙爆發,啟動大修復;調整最適合自己的睡姿,把握關鍵15度,就可以深度紓壓、消除肌肉疲勞。若長期受輪班、時差困擾的讀者,也有心理師建議的定錨睡眠法,為你找回睡眠主導權。

    現在的你睡得好嗎?為了常保健康、抗老逆齡,請跟著我們一起實踐本期介紹的六感睡眠法,打造你的熟睡力。

    詳細精彩目錄

    part1 熟睡就能逆齡!認識人體排毒、回春的關鍵睡眠點

    熟睡令人瘦,荷爾蒙之雨是回春關鍵

    罹癌率大增50%!垃圾睡眠害你萬病纏身

    白天昏沉、體力變差?測驗你的睡眠力!

    優質睡眠有3期,逆齡關鍵就在「熟睡期」

    你真的睡得好嗎?打鼾、抽筋也算睡眠障礙

    part2 每人黃金睡眠大不同!8關鍵找出專屬法則

    睡6.5~7.4小時,死亡風險最低

    90分鐘黃金睡眠原則,醒來精神最好

    設定15小時睡眠時鐘,輕鬆入睡

    30分鐘睡不著,乾脆等等再睡

    6個感官,建立專屬睡眠儀式

    無論前1晚睡眠,固定時間起床最重要

    枕邊1杯寶水就能熟睡

    常見6睡姿,解決痠痛問題

    part3 六感睡眠法,打造超有感熟睡

    嗅覺:今晚的空氣,決定你明天的健康

    聽覺:聽對聲音,大腦就會釋放熟睡腦波

    視覺:大腦看見的光線,是睡眠荷爾蒙的開關

    味覺:香甜美食,打造香甜美夢

    觸覺:消除疲勞的關鍵,就在頸枕仰角15度

    動覺:睡前4招輕瑜伽,大腦紓壓才能好眠

    part4 輪班、時差大傷身!給4大族群的超實用睡眠指南

    規律族

    白天如何補眠?|回籠覺怎麼睡?|晚上幾點後不適合運動?

    輪班族

    更少負擔的定錨睡眠|周末記得還睡眠債

    時差族

    3階段校正出國時差|早起不昏沉的好方法

    失眠族

    失眠的治療計畫|安眠藥的效用|安眠藥副作用|常見助眠保健品

    part5 讓你一覺到天亮的新科技!助眠小物大集合

    睡眠App

    Sleep as Android|Relax Melodies|薄暮微光

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    健康監測全方位智慧錶|聲音淨化助眠器|腦波調節助眠器|無異物感頭套耳機

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    改善生理痛、下盤腫,腰椎回正體操1招就有效

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    冬月閉藏,儲備能量

    【延伸閱讀】

    吃蟹這樣配,控膽固醇、健骨強免疫!3種人小心吃

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    【早安健康/林昕潔整理編輯】秋季美食眾多,其中最引人垂涎的當屬肥美秋蟹!螃蟹除了滋味鮮美,本身營養價值也高,富含蛋白質、鈣、硒、甲殼素、牛磺酸等營養成分,能夠增進發育、強健骨骼、滋補身體,也能幫助強化免疫力、預防癌症。不過,吃螃蟹時搭配的食材也要注意,否則可能導致膽固醇過高、消化不良等問題;而有痛風、高血脂、腸胃較弱或過敏體質的人,更要避免過量食用,才能兼顧美食與健康喔!

    吃蟹搭這些更好

    1 燕麥、糙米、紫菜:避免膽固醇飆升

    新光醫院營養課營養師楊雅晴指出,每100克的螃蟹中約含有267毫克膽固醇,只要吃一隻螃蟹,就可能超過衛生福利部所建議的300毫克攝取量,因此高脂血症患者應特別注意食用量。此外,也可以搭配燕麥、糙米等穀類,避免膽固醇飆升。

    《100種健康食物排行榜》一書則指出,螃蟹中豐富的牛磺酸搭配富含膳食纖維的紫菜,能夠降膽固醇、預防心血管疾病,並強化肝臟、心臟功能。

    2 螃蟹+冬瓜:強化骨骼

    《營養配對健康加分》一書提到,冬瓜中的維生素K,能夠幫助人體吸收螃蟹中的鈣質,幫助骨骼生長。另外,維生素K也能促進凝血功能。另外,花椰菜也是富含維生素K、適合搭配螃蟹的蔬菜。

    3 螃蟹+蘆筍:強免疫、護心血管

    蘆筍和冬瓜一樣含有維生素K,有助鈣質吸收。此外,螃蟹中的銅也能幫助蘆筍中的鐵質轉換成血紅素,具有豐潤毛髮、促進免疫、強化凝血與心血管系統的作用,也能預防或減輕發炎。

    另外,吃螃蟹時也可搭配薑末、醋汁、紫蘇葉,具有袪寒殺菌的效果。螃蟹的鰓、內臟中藏有大量細菌、毒素,應先去除後再煮熟食用,避免中毒。

    吃蟹別搭這些

    1 柿子、紅酒:消化不良

    民間流傳「吃螃蟹不能配柿子」的禁忌,以現代的營養學角度也頗有道理。楊雅晴營養師指出,螃蟹的高蛋白若遇到含有丹寧酸的食物,會產生結塊、妨礙消化,導致腸道蠕動變慢或便秘。另外,《100種健康食物排行榜》也指出,這可能會影響蛋白質的吸收。富含單寧酸的食物包括:柿子、茶葉、紅酒、番茄、藍莓、蔓越莓等。

    2 魚卵:膽固醇過高

    螃蟹和魚卵都屬海鮮類美食,但兩者膽固醇含量都非常高,一起食用會導致膽固醇飆高,因此高血脂患者應特別注意,避免同食。

    三種人更要小心吃蟹

    螃蟹屬於高普林食物,尿酸過高或痛風的患者應盡量減少食用,以免痛風發作。另外,腸胃機能較弱、容易腹瀉或過敏的人也不宜多吃。心血管疾病、高血脂症等患者,則要特別避免食用膽固醇較高的蟹黃。

    【延伸閱讀】

    資料來源:

    健康醫療網

    《營養配對健康加分》/源樺編輯部/康鑑文化

    《100種健康食物排行榜》/蕭千祐營養師、陳進明醫師、李克成中醫師/審訂/康鑑文化

    吃素吃水果,血脂依舊飆高!台大醫師教你降膽固醇

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    【早安健康/張勝南(台大心臟科主治醫師,重症加護病房醫師)】有一位阿嬤的三酸甘油脂曾經飆高到八百mg/dL之多,後來我仔細詢問阿嬤的飲食習慣,才知道阿嬤三餐都只用水果裹腹。

    其實,富含碳水化合物的水果如果攝取過多,也會與高血脂有關。

    看到電腦上面的檢查數據,我嚇了一大跳。為什麼王先生吃藥後,血脂肪還是這麼高?難道是我看錯了?

    我問王先生:「你有按時吃藥嗎?」王先生很肯定的說:「有呀,醫師你開的藥,我都乖乖吃。」這就奇怪了,明明我開給王先生的藥是降血脂的特效藥,為什麼他的血脂還是這麼高?

    我看了一下王先生,試探性的問:「你是不是最近又跑去喝酒?」王先生臉紅了,有點不好意思的說:「你怎麼會知道?醫師,你是算命的嗎?」我跟他說:「你抽血檢查的結果看起來很像,因為你是三酸甘油脂比較高,而且肝指數的比例也很像是喝酒的,另外,你的體型也像啊!」王先生突然噗哧一聲笑出來,他摸摸自己的肚子說:「所以你是看我的啤酒肚猜的嗎?」

    胰臟炎一發生,死亡率高得嚇人

    血脂就是血中的脂肪。一般大家都會把血脂稱為膽固醇,但是膽固醇只是一項簡稱,這名詞沒辦法涵蓋血液中全部的脂肪。

    以醫院最常檢測的項目來說,血脂包含高密度膽固醇(High-Density Lipoprotein,HDL)、低密度膽固醇(Low-Density Lipoprotein,LDL)、總膽固醇(Cholesterol,CHOL)與「三酸甘油脂」(Triglyceride,TG)這些項目。

    在這些血脂裡,高密度膽固醇可以移除血液中過多的膽固醇,可以避免膽固醇沉積在血管壁上,因此高密度膽固醇是屬於「好的」膽固醇。

    而低密度膽固醇則是會累積堆疊在血管壁,形成粥狀動脈硬塊,造成血管阻塞,因此低密度膽固醇會增加心肌梗塞與腦中風發生的機會,所以低密度膽固醇才是大家所謂的「壞的」膽固醇。

    而三酸甘油脂過高,除了會增加心血管疾病的發生外,也會合併胰臟炎。通常胰臟炎只要一發生,會來得又快又猛,死亡率也高得嚇人。

    而這些三酸甘油脂異常又併發胰臟炎的病人往往是中年男性,也是家中經濟的主要來源,所以連帶造成的影響很大。

    家屬在還沒有心理準備的情況下,常常會沒有辦法接受,為什麼一個人本來好好的,怎麼會突然病危,通常對家人來說,是非常大的衝擊。


    年紀越大,血脂越高

    通常血脂的製造會受到年齡、性別、遺傳、飲食、運動、抽菸與喝酒的影響。一般來說,年紀越大,血脂也越高,這是因為整體「代謝機能變差」的關係。

    女性則是在停經後,因為女性荷爾蒙分泌減少,血脂的濃度會有上升的趨勢。而遺傳所造成的高血脂,通常會在皮膚或眼皮出現明顯的黃色瘤(Xanthoma)。

    吃素,血脂卻降不下來?

    在飲食上,攝取過多的肉類與油脂,會讓肝臟增加脂肪的製造,並且儲存起來。如果肉類會增加脂肪的製造,那麼多吃素是不是會比較好?但是有些人就算三餐吃素,血脂也不見得會降低。

    這是為什麼?有可能是因為目前市面上販售的素食製品,無論是在製造或烹調的過程中,都用了太多的油脂來調味。

    特別是油炸的豆類製品,如麵筋、麵肚、素肉燥,或麵筋泡,假如天天吃這些東西,血脂一定降不下來。

    之前提到高密度膽固醇是好的膽固醇,所以,只要「增加」高密度膽固醇的濃度,就可以「減少」低密度膽固醇對身體造成的危害。

    高密度膽固醇的製造與運動有關。有運動習慣的人,通常體內高密度膽固醇的濃度會比沒有運動習慣的人還要來得高。

    喝酒的人,特別容易發生胰臟炎

    在生活習慣上,抽菸與喝酒都與血脂異常有關,特別是喝酒,會增加三酸甘油脂的製造,這也是為什麼喝酒的病人,「特別容易」發生急性胰臟炎的原因。

    對於血脂的控制,每個人的情況不同,標準也會不一樣。通常在有「心血管疾病」或「糖尿病」存在的情況下,我們的標準會變得更嚴格。

    我把相關的數值整理在以下的表格中,方便大家比較與參考。

      血脂目標值
    心血管疾病或糖尿病患者 CHO<160mg/dL,LDL<100mg/dL,TG<200mg/dL
    2個危險因子或以上 CHO<200mg/dL,LDL<130mg/dL,TG<200mg/dL
    1個危險因子 CHO<240mg/dL,LDL<160mg/dL,TG<200mg/dL
    0個危險因子 CHO<240mg/dL,LDL<190mg/dL,TG<200mg/dL

    CHO:總膽固醇;LDL:低密度膽固醇;TG:三酸甘油脂;HDL:高密度膽固醇。

    心血管疾病:冠狀動脈疾病、腦血管疾病(腦梗塞、暫時性腦缺血、有症狀的頸動脈狹窄)

    危險因子:高血壓、男性大於或等於四十五歲;女性大於或等於五十五歲或停經者;有早發性冠狀

    動脈疾病的家族史(男性小於或等於五十五歲,女性小於或等於六十五歲);HDL-C小於四十mg/dL;吸菸。


    血脂藥是兩面刃

    對於高血脂的治療,我們會開降血脂的藥物給病人服用,但是血脂藥是「兩刃刀」,有它的好處,也有它的壞處。

    一般常見的血脂藥會影響肝臟功能、肝臟酵素(GOT/GPT)或肌酐酸(CK),所以對於沒有危險因子的病人,我們會請他們先從飲食習慣與生活作息,如運動、戒菸與戒酒著手,等到三至六個月後,再來追蹤血脂。

    如果這時還是血脂異常,才會開降血脂藥物,讓他們服用。另外,要注意的是,假如在服用血脂藥後,發現頭痛、噁心、肌肉痠痛或棕色尿,要先暫時停止藥物,並且盡快與醫師聯絡。

    【張醫師暖心提醒】很多血脂藥都會影響肝臟酵素,所以在使用血脂藥時,要避免與葡萄柚汁一起服用。而血脂藥,也會與紅麴有交互作用,所以服用血脂藥時,也要避免同時使用紅麴類的健康食品。

    控制血脂的三大迷思

    -煮菜時,油要怎麼選? 

    要降低血脂,最簡單的方式是從飲食控制。在油品的選擇上,盡量減少「飽和性的動物脂肪」,如牛油與豬油,或經過氫化的「反式脂肪」,如烤酥油與人造奶油。

    雖然用這些油脂所製造或烹調的食物聞起來很香,吃起來很好吃,但是考量到這些油脂除了會造成血脂過高,也很容易堆積在血管壁上,所以使用這些油脂所調理的食物,還是盡量少碰為妙。

    如果不碰動物性脂肪與氫化的反式脂肪,而使用「植物性」的「不飽和脂肪」,那麼,有沒有什麼要注意?

    通常植物油不耐高溫,而且在高溫下很容易變質,產生致癌物,因此在使用植物油烹調食物時,盡量減少油炸的方式。

    其實,油炸類的食物,不管是使用哪一種油烹調,能夠少吃就少吃。

    假如真的嘴饞,偶爾想要使用植物油炸點東西時,最好選擇「發煙點」較高的植物油。

    通常油炸食物時,選擇發煙點大於兩百度的油類,比較不會在高溫下氧化,產生毒素,這時可以選擇的油品有榛果油、葡萄籽油(發煙點二一六度)、椰子油(發煙點二二一度)。

    另外,目前很流行的橄欖油,如果是「第一道冷壓的橄欖油」(Extra Virgin Olive Oil),發煙點就比較低,大約只有一八○至一九一度,而使用化學溶劑,從橄欖油渣來精製的橄欖油(Olive Pomace)發煙點就比較高,可以高到二三八度。

    但是想當然,使用物理性萃取的橄欖油,比用橄欖油渣所產製的橄欖油來得好,所以「越好的橄欖油,越不能被拿來高溫油炸」。

    【張醫師暖心提醒】目前很多料理節目都用橄欖油油炸食物,我自己看了都很害怕。心裡常想,不曉得又會有多少民眾在看了節目後跑去買最好的橄欖油回來炸東西。因為最好的冷壓橄欖油反而不適合被用來油炸食物阿。


    -多多攝取蔬果,有沒有害處?

    有一項針對年長者所進行的研究,在這項研究裡,總共收集五十五至七十五歲,七千兩百一十六名的男性及六十至七十五歲的女性民眾,並且追蹤八年七個月後發現,高纖與多蔬果的飲食,對於健康是有益的。

    每天攝取超過二一○公克的水果,可以降低高達百分之四十一的死亡率。而且高纖與多蔬果的飲食,對於降低年長者的「心血管疾病死亡率」特別有幫助。

    所以,多攝取蔬果或膳食纖維,對於年長者的健康是非常有幫助的,但是攝取過多的蔬果,有沒有害處?

    就這一點,「腎臟功能不佳」的長輩需要特別留意。因為有些深綠色的蔬菜,「鉀離子」的含量很高,特別是生機飲食中常見的精力湯。

    精力湯裡混合高鉀的堅果、青菜、小麥草與水果,簡直就是一杯「高鉀湯」。對於腎臟功能不佳的長輩,過量的鉀離子沒有辦法被排除掉,有些人甚至會因為鉀離子過高,而有心律不整的情況產生,嚴重時,甚至會影響生命,所以要特別小心。

    另外,如果三餐都用水果餐裹腹,或吃水果餐減重,有沒有問題?

    有一位阿嬤讓我印象很深刻,這位阿嬤的三酸甘油脂曾經飆高到八百mg/dL之多,後來我仔細詢問阿嬤的飲食習慣,才知道阿嬤三餐都只用水果裹腹。

    所以,富含碳水化合物的水果如果攝取過多,也會與高血脂有關。因此就算蔬果對於健康是有幫助的,但是過與不及,都會造成反效果。

    -控制高血脂,只要少吃就好了嗎?

    控制高血脂,如果單單只從飲食著手,這樣只做對了一半。要快速並且有效率的把血脂降下來,除了從飲食調控,最重要的就是從生活習慣改變。生活作息如果沒有改變,就算嚴格控制飲食,血脂也很難維持在理想的範圍內。

    所謂的生活習慣,除了戒菸與戒酒外,最重要的就是運動。

    運動裡的「有氧運動」與「肌力訓練」,除了可以增加肌肉的「質」與「量」,也可以提高身體的基礎代謝率。

    另外,肌肉比脂肪組織更容易消耗熱量,所以如果能夠藉由運動增加整體的肌肉量,就算睡覺時,也能同時燃燒脂肪,也就是睡覺時,也在減肥與減脂。

    所以只要均衡而且低熱量的飲食,戒菸、戒酒,再加上運動,就可以控制高血脂。

    【延伸閱讀】

    本文摘自《照顧父母:不讓父母的小病痛,變成大危機》/張勝南(台大心臟科主治醫師,重症加護病房醫師)/寶瓶文化

    花椰菜通暢血管!6種降血壓組合還能清血脂

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    【早安健康/胡大一、仝其廣等人(心血管權威名醫、心臟科醫師)】編按:根據衛福部發布的高血壓高血脂盛行率調查,高血壓和高血脂是眾多疾病的隱形主因,特別是近年來,台灣地區年年增加將近十萬的高血壓、高血脂潛伏患者。研究發現,高血壓高血脂多是飲食不規律加上缺乏運動造成,因此合理的飲食+運動鍛鍊,才能讓身體更健康。

    花椰菜-通暢血管

    降壓金牌營養素:類黃酮、膽鹼(每天100 克為宜。)

    ◆降血壓功效全記錄

    花椰菜中含有類黃酮和膽鹼,類黃酮可以增強血管壁彈性,使血液流通順暢,有效調節血壓;膽鹼則能夠促進體內脂肪的代謝,亦能降低血壓。

    營養成分 每100克含量
    蛋白質 4.1克
    非水溶性膳食纖維 1.6克
    胡蘿蔔素 7210微克
    維生素C 51毫克
    67毫克

    ◆對哪種併發症有益

    吃花椰菜時,記得多嚼幾下,會更有利於攝取當中營養成分,取得更完善的降血壓效果。

    ◆對哪種併發症有益

    -糖尿病

    花椰菜富含微量元素鉻,能改善第2型糖尿病患者的葡萄糖耐量,是糖尿病患者的理想食品之一。

    ◆這樣搭配更有效!

    -花椰菜+香菇»»輔助降血壓

    花椰菜含維生素C,可促進身體組織對葡萄糖的吸收;香菇可降低膽固醇,兩者共用有降血脂血壓的功用。

    -涼拌花椰菜

    花椰菜洗淨後,煮熟涼拌食用,能減少對降血壓成分的破壞。

    -特別提醒:花椰菜中常殘留農藥,且容易生菜蟲,因此在烹調之前,最好先將花椰菜放在鹽水裡浸泡幾分鐘,不但除蟲,還可去除殘留的農藥。


    -花椰菜炒蝦仁:緩解高血壓與腎陽不足

    材料:新鮮蝦仁80克,花椰菜200克。

    佐料:蒜末5克,米酒10克,鹽3克。

    做法:

    ① 花椰菜去柄,掰小朵,洗淨,用滾水汆燙;蝦仁洗淨,去泥腸,汆燙後放涼,瀝乾水分。

    ② 油鍋中放入蒜末爆香,加入蝦仁翻炒。

    ③ 加入米酒,放入花椰菜,大火快炒後加鹽調味即可。

    -貼心提醒:炒的時間不宜過長,可更完善保存花椰菜的降血壓功效。

    -降血壓食物組合

    菜名 食物組合 菜名 食物組合
    木耳拌花椰菜 花椰菜+木耳 花椰菜炒番茄 花椰菜+番茄
    花椰菜炒牛肉 花椰菜+牛肉 花椰菜炒藕片 花椰菜+蓮藕片
    雙菇花椰菜 花椰菜+香菇+洋菇 花椰菜豆腐燒豆皮 花椰菜+豆腐+豆皮

    ◆最常做的降壓運動:散步

    散步是一項簡單而有效的鍛鍊方式,是一種不受環境限制,人人可行的保健運動。大量臨床試驗證明,散步是調養高血壓病的有效方法。

    -散步的時間

    如果是飯後散步,最好是在用餐完30分鐘後進行。

    -散步的次數

    根據體力每次散步10〜30分鐘,每天1〜2次。

    -散步運動量適宜的表現

    在散步結束3 秒鐘內數脈搏數,只要脈搏數小於(170 減去年齡)的值,呼吸不急促,這就表明你的心肺功能良好,散步運動量合適;如果脈搏數大於上述值,而且呼吸短促,則表明你的心肺功能欠佳,運動過量。

    這種情況下,應減速度、距離和時間,務必使脈搏數小於該值,而且還要呼吸正常,才能表明你的散步運動量是恰當的。

    -步行的速度

    慢速步行 1.2〜2.1公里/30分鐘
    中速步行 2.1〜2.7公里/30分鐘
    快速步行 2.7〜3.0公里/30分鐘
    散步可快可慢,可多可少,宜量力而為。

    -80 大卡是多少?

    1.半碗稀飯

    2.1 / 3 個饅頭

    3.約半盒鮮奶(約150 克)

    散步30分鐘(60公尺/分鐘),可消耗80大卡熱量。

    -注意事項

    散步時不宜穿皮鞋和高跟鞋。

    合併心、腦、腎病變的高血壓患者不宜選擇快速步行的方式。

    -注意事項

    1.挺胸,伸直後背

    2.肘彎曲成直角,前後擺臂

    3.大步走, 在一條直線上走

    4.抬頭

    5.後面的腳踝關節伸直,腳尖用力蹬地

    【延伸閱讀】

    本文摘自《打造不老血管力》/胡大一、仝其廣等人(心血管權威名醫、心臟科醫師)/繪虹企業

    研究:孕婦補充這營養素,預防寶寶先天性心臟病!

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    【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】先前研究發現,孕期服用葉酸補充劑對先天性心臟病的影響結果不一。近期加拿大公共健康協會流行病研究所的Liu S教授展開一項研究,旨在探討葉酸補充劑與先天性心臟病的關係。

    該研究對加拿大1990-2011年間懷孕20週以上的胎兒(包括晚期終止妊娠的死胎)進行族群為基礎的世代研究(樣本量5,901,701例)。其中,剛出生或嬰兒期診斷出先天性心臟病(CHD)72,591例,將其與1998年(這一年葉酸補充劑被管制)前後先天性心臟病患病率和短期趨勢進行比對分析。調整產婦年齡變化、孕前糖尿病、早產子癇前症、多胞胎、終止妊娠等因素,以卜瓦松迴歸分析量化葉酸補充劑對非染色體型先天性心臟病的影響。

    統計結果顯示,先天性心臟病總患病率為1.23‰。1990-2011年間先天性心臟病呈下降趨勢,但心房中膈缺損病例異常增多。此外,葉酸補充劑與錐幹動脈畸形(調整比率aRR=0.73)、主動脈狹窄(aRR=0.77)、心室中膈缺損(aRR=0.85)、心房中膈缺損(aRR=0.82)發病率降低相關,與輕度非錐幹動脈畸形(aRR=0.81)、其他心血管或循環系統異常(aRR=0.98)發病率變化無關。

    綜上所述,葉酸補充劑可降低特定類型先天性心臟病的產後發生率,這為葉酸介入的推廣提供了有利依據。

    Effect of Folic Acid Food Fortification in Canada on Congenital Heart Disease Subtypes.

    Liu S, Joseph KS, Luo W, León JA, Lisonkova S, Van den Hof M, Evans J, Lim K, Little J, Sauve R, Kramer MS; Canadian Perinatal Surveillance System (Public Health Agency of Canada).

    本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

    內容轉載自:愛唯醫學網

    【延伸閱讀】

    作者簡介:ELSEVIER全球醫藥新知

    Elsevier於1880年成立於荷蘭阿姆斯特丹,是全球首要經營醫學、科學和技術資訊產品及出版服務的出版商。透過與世界各地的科技與醫學機構的合作,Elsevier 每年出版1800多種期刊和2200本新書,以及一系列創新電子資料庫。

    長輩的蛋白質攝取有過量嗎?小心!腎病從此不離身

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    【早安健康/愛長照】72歲的陳媽媽,雖然已經退休多年,但人老心不老的她,每天不論晴天或雨天,都去國小當志工、晚上也擔任社區的守望相助巡邏員,生活過得好不充實。

    近來她總覺得胃口差、提不起勁,孝順的女兒深怕她營養不良,便天天幫她準備了豐盛的餐食,早上更叮囑她一定要喝杯牛奶,才能夠鎖住鈣質。

    這天,她來到醫院進行例行體檢,醫生告訴她,她有輕微腎臟病的情況,陳媽媽嚇得直問醫師說:「安奈甘有需要洗腎?」

     

    ▍ 腎臟疾病成因多

    根據統計,全台慢性腎臟病患者約有 200 萬人,其中近 3.5% 的患者最終因慢性腎衰竭而必須終生洗腎。醫師指出,造成慢性腎衰竭的成因很多,除了遺傳性的腎病之外,腎衰竭也是糖尿病、高血壓等疾病的常見併發症之一,不僅如此,過量攝取蛋白質,也是加速腎病變的主要推手。

    診間常見許多銀髮族隨著年紀的增長,擔心自己吃得少,會營養不足夠或是沒有體力,進而多補充了奶蛋豆魚肉類,但卻意外攝取了過量的蛋白質。

    醫師指出,隨著年紀的增長,年長者的腎臟機能逐漸退化,如果攝取過量的蛋白質,身體會自動將多餘的蛋白質轉換為含氮廢物後,再經由腎臟排出體外,但長時間的超量運轉,卻會造成腎臟的龐大的負擔,進而損害腎臟功能。

    ▍適量攝取蛋白質

    醫師提醒,銀髮族在蛋白質方面的攝取,過多或過少其實都會對健康造成影響,過多容易造成腎臟負擔;過少則恐流失骨本,或引發失智、肌少症。

    65歲以上的長者如果沒有腎臟方面問題,則每人每日1公斤需要攝取的蛋白質應為1.2~1.5公克;若是已被確診為慢性腎臟病患者的銀髮族,則每日1公斤需要攝取的蛋白質就應控制在0.6~0.7公克較為適宜。

    但無論任何情況,攝取蛋白質時,應優先選擇優質蛋白質,也才不會對腎臟造成過度的負擔。

    ※愛長照提醒您,每個人的身體狀況都不一樣,若有任何疑問或不舒服,請記得向醫師諮詢、問診,以及遵守醫囑喔!

    原文網址詳見: 長輩的蛋白質攝取有過量嗎?小心!腎病從此不離身

    【未經愛長照授權,請勿轉載】

    【延伸閱讀】

    ★作者簡介★

    愛長照編輯團隊

    最實用的養生保健、心情支持、疾病知識和社會資源彙整,我們是與照顧者站在一起的專業團隊,別忘了-「銀髮照顧,就找愛長照」!

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    小心職業傷害!護理師多工作1小時,下背痛機率高35%

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    【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】下背疾病是勞動人口常見的問題之一,多數患者需藉由手術治療,在美國,約有6%的勞動人口曾有下背相關職業傷害,而護理師是醫療環境中受肌肉骨骼疾病風險最高的一群,這些肌肉骨骼疾病包含常見的下背痛(Low back pain),雖然下背痛不會造成生命危險,但需長時間治療且不易根治,因此發表於《Taiwan Journal of Obstetrics & Gynecology》的最新文章將分析醫療環境中可能造成護理師下背痛的因素。

    試驗中,共788位護理師接受問卷調查。試驗結果顯示,共567位(72.0%)護理師有發生下背痛情況,平均工時、站立及行走時間於下背痛患者上皆較長。多邏輯迴歸分析後發現,工時增加1小時即會增加35%罹患下背痛之機率,而工作2至5年間的護理師罹患下背痛風險最高,且工作繁重也易造成下背痛及其他下背相關疾病。研究人員建議護理師工時不應過長,也不應照顧過量患者,如此才可避免下背痛之類的肌肉骨骼疾病。

    本文出自 ELSEVIER全球醫藥新知

    研究刊登在《Taiwan Journal of Obstetrics & Gynecology》的網頁

    http://www.tjog-online.com/article/S1028-4559(16)30089-4/abstract

    【延伸閱讀】

    作者簡介:ELSEVIER全球醫藥新知

    Elsevier於1880年成立於荷蘭阿姆斯特丹,是全球首要經營醫學、科學和技術資訊產品及出版服務的出版商。透過與世界各地的科技與醫學機構的合作,Elsevier 每年出版1800多種期刊和2200本新書,以及一系列創新電子資料庫。

    香蕉熱熱吃治便祕效果更好!加上這味排毒防腸癌

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    【早安健康/張維庭編譯】每到了寒冷的秋冬,或是生理痛、心情不好時,總想喝杯熱可可?有許多研究證實,可可有著防癌、預防生活習慣病、防失智、改善虛寒與便祕等多種好處,然而買了一大罐可可,卻不是天天都會泡來喝,總是用不完?其實,可可粉和香蕉是十分相配的組合,可輕鬆變成簡單、美味又健康的早餐與點心!

    現代人生活習慣不良易便秘 容易影響免疫系統

    時常喝冷飲、缺乏運動,水分攝取不足,蔬菜和海藻類吃太少,只愛吃肉,日常生活裡有許多習慣會造成腸胃蠕動緩慢,容易便秘,便祕久而久之導致毒素囤積,不僅讓皮膚變糟,也會影響到免疫系統,還會產生難受的腹痛。

    日本漢方藥劑師大久保愛表示,在使用藥物之前,其實可從早餐著手,簡單的早餐就能幫助改善便秘。

    《超簡單整腸早餐這樣做》

    將香蕉切成容易入口的大小,放在烤盤上或是鋁箔紙上,放入烤箱裡烤到稍微軟化,裝盤後灑上適量可可粉即可享用。

    熱可可香蕉暖腸健胃 排毒又提振消化系統

    香蕉富含對於便祕有改善作用的膳食纖維、維生素以及礦物質,再加上加熱之後,改善便秘的效果更好。尤其早晨是一天當中體溫最低的時間點,溫熱的香蕉能溫暖腸胃,提振消化系統,此外,熱香蕉也能增加營養的吸收率,讓有整腸作用的寡糖含量增加。

    而可可中含有不溶性的膳食纖維木質素,能促進腸胃蠕動,幫助排便。木質素還能增加腸胃中的好菌,而可可特有的游離脂肪酸可可FFA,能夠抑制造成食物中毒的壞菌。還對造成胃潰瘍的幽門螺桿菌具有殺菌效果。不僅能夠改善便秘,排出體內毒素,還能重整腸道環境,並有健胃的效果。

    抗老防癌 預防生活習慣病

    雖然市售的可可飲品給人甜膩、熱量超高的印象,其實純可可相當營養,含有鈉、鉀、鐵、鋅、銅、鎂等各種豐富的礦物質,還有維生素B群以及鈣等營養成分,以及能帶來飽足感並改善腸道的膳食纖維。除此之外,還有可可中特有的可可鹼、咖啡因、多酚抗氧化劑。

    可可中的多酚能夠抑制活性氧,預防老化、癌症,減少血液中的膽固醇囤積,抑制壞膽固醇氧化,預防動脈硬化以及各式各樣的生活習慣病,還具有減壓的作用。

    而香蕉不僅營養豐富,又充滿飽足感,日本女星深田恭子用香蕉代替早餐成功瘦下12公斤,更是讓香蕉成為炙手可熱的減肥水果。秋冬常有皮膚乾癢問題,日本腸道權威松生恒夫醫師表示,香蕉含有維生素B2、維生素B6、菸鹼酸三種美肌維生素,可幫肌膚補水補油,並對抗活性氧物質的侵襲,保持肌膚健康美麗。

    【延伸閱讀】

    多囊性卵巢症候群必看!這類食物調荷爾蒙防糖尿病

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    【早安健康/林昕潔整理編輯】荷爾蒙失衡不只讓人情緒起伏大、容易長痘痘、變胖,更有可能和婦科疾病相關!多囊性卵巢症候群是一種與荷爾蒙失調相關的疾病,常導致經期不規律、不孕、體重增加、多毛、痘痘等問題,甚至與糖尿病等代謝疾病有關。而近期的一項研究指出,存在於紅酒、葡萄等食物中的白藜蘆醇,可能有助恢復荷爾蒙平衡並改善糖尿病風險因子。

    雖然多囊性卵巢症候群的確切原因未明,但已經知道這種疾病與荷爾蒙不正常有關。多囊性卵巢症候群的患者,會製造出比平均值稍高的男性荷爾蒙。目前這種內分泌疾病的治療策略大多針對患者個別的症狀,包括幫助懷孕、改善多毛症、或是使用避孕藥減少男性荷爾蒙的製造。

    而根據一篇新刊登於《臨床內分泌代謝期刊》的論文,白藜蘆醇或許有助於改善荷爾蒙失調的問題。白藜蘆醇存在於紅酒以及葡萄、覆盆莓、花生等植物中,是一種被稱為「植物抗禦素」的植物多酚,在植物體內作為植物抗病、防禦系統的一部分,能夠對抗入侵的黴菌、壓力、損傷、感染和紫外線照射,具有抗發炎、抗氧化的能力。此前並有研究顯示,白藜蘆醇與降低冠狀動脈心臟疾病和癌症有關。

    白藜蘆醇能減少男性荷爾蒙,恢復荷爾蒙平衡

    而這項最新研究,由波蘭波茲南醫學大學招募受試者,共有30位符合資格的多囊性卵巢症候群患者參與,並被隨機分為兩組,其中一組每天服用1500毫克的白藜蘆醇,另一組則服用安慰劑。而在實驗開始前,研究者也抽取受試者的血液樣本,測量其中的睪固酮、其他男性荷爾蒙濃度,以及對葡萄糖的耐受程度,以了解受試者的荷爾蒙變化及糖尿病風險因子。

    經過三個月的治療後,研究者再次檢視受試者血液樣本,並發現每天服用白藜蘆醇的患者,體內睪固酮的濃度減少了23.1%,另一種能夠轉換成睪固酮的荷爾蒙─DHEA則減少了22.2%;未曾服用白藜蘆醇的控制組中,睪固酮及DHEA荷爾蒙則分別上升2.9%及10.5%。

    來自聖地牙哥加州大學的研究資深作者Antoni J. Duleba指出,這是第一次有臨床實驗發現,白藜蘆醇有助降低多囊性卵巢症候群患者體內的睪固酮和DHEA濃度,能夠改善多囊性卵巢症候群主要的荷爾蒙失衡問題。

    改善胰島素阻抗問題,幫助對抗代謝疾病

    此外,根據郭綜合醫院網站,超過50%的多囊性卵巢症候群病患會有「胰島素抗阻性」及「高胰島素血症」,而如果未經控制胰島素和飲食習慣的治療,到了40歲時會有40%的人發展為糖尿病。

    「胰島素阻抗」代表病患體內的胰島素效果降低,因此身體會製造更多胰島素以補強。而在服用白藜蘆醇後,多囊性卵巢症候群患者的空腹胰島素濃度降低了31.8%,對於胰島素的反應也有所改善。根據研究試驗的結果,Antoni J. Duleba認為,白藜蘆醇能夠改善身體使用胰島素的能力、幫助改善多囊性卵巢症候群患者常見的代謝疾病風險,包括潛在的糖尿病罹患風險。

    【延伸閱讀】

    資料來源:

    Medical News Today

    郭綜合醫院網站

    比吃豬肝補血更好!5大改善貧血好棒棒食材必存

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    【早安健康/張維庭編譯】女性每個月生理期來報到,時常會有貧血氣虛的困擾,這時總有不少人會提醒要多吃豬肝,舉凡冬天補身、開刀或產後,台灣人習慣吃豬肝補血補鐵,然而總有人怕豬肝腥味,而且肝臟類的膽固醇含量高,來源更是有疑慮,擔心買到不新鮮、病死的豬肝,此外肝臟本就是動物身體裡最大的解毒器官,容易囤積毒素......日本管理營養士圓尾和紀指出,其實鐵質的吸收率很低,即使一次攝取大量的鐵質,也無法達到立刻回復的效果,因此比起特地吃豬肝補血,更好的做法,是在日常飲食之中,攝取鐵質預防貧血!

    體內鐵質不足時,會產生呼吸困難以及疲勞的症狀,因為症狀並不明顯,可能會認為只是一時身體不適,而忽略了體內已缺乏鐵質。然而鐵質還有吸收率很低的特性,因此要在日常生活裡多費點功夫,時常留意吃能夠補血的食材,才能夠預防並改善貧血。

    《5大日常補血食材》

    1.菠菜

    菠菜是鐵質含量豐富的蔬菜,雖然植物性的鐵質人體吸收率較低,不過菠菜中還含有維生素C,能更加強鐵質的吸收,而且冬天的菠菜,又比夏天的菠菜多了3倍的維生素C。

    美國營養療法專家喬爾‧ 傅爾曼醫師表示,菠菜是營養素密度排行前五名優秀的蔬菜,富含葉酸,能幫助身體代謝有害物質,預防心血管疾病;維生素K調度體內鈣質的使用,可預防骨質疏鬆症;維生素A可預防癌細胞與DNA結合;葉綠素可發揮解毒功用、人體無法自行合成的葉黃素可護眼。

    菠菜吃起來的澀味來自於草酸,草酸還會阻礙身體吸收鐵質,因此調理菠菜時要先汆燙,減少澀味和草酸,並且留意汆燙過菠菜的熱水就不要再使用。

    2.納豆

    納豆的原料是黃豆,鐵質含量高,而且優良的蛋白質含量豐富,能夠作為材料,製成製造血液、輸送氧氣給全身細胞的血紅素。雖然還有豆漿、豆腐等黃豆製品可選擇,不過納豆是發酵食品,能夠發揮整腸效果,讓鐵質等營養素更好的被充分吸收。

    3.蛤蠣

    蛤蠣也是鐵質含量很高的食物,不論是煮湯、煮飯或是用酒蒸,有各式各樣的調理方法,可在日常生活裡發揮變化,時常攝取。

    4.小松菜

    日本管理營養士磯村優貴恵表示,小松菜也是富含鐵質,又同時含有維生素C以及葉酸的食材,能夠讓鐵質的吸收率提高。

    5.沙丁魚

    沙丁魚、鰹魚都含有鐵質以及蛋白質,還含有維生素B6、B12,能平衡女性荷爾蒙,促使血紅素正常合成避免貧血,維持神經機能正常,還具有促進免疫細胞增生的效果。

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    症狀像感冒,死亡率卻超過50的心肌炎!日常預防這樣做

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    【早安健康/張維庭編譯】正值青春年華,年僅高二的小萱出現感冒症狀3~5天,在學校打桌球時,突然心臟劇痛暈倒送醫,急救中心跳停止超過45分鐘,手術放置人工葉克膜治療才撿回一命。台東一名42歲女社工感冒多日,強撐著病體上班,卻在超時加班之後突然暈倒,緊急送醫宣告不治。甚至中國一名24歲的年輕女主播平時十分健康,作息規律,只是因為感冒而偶爾胸悶、心悸,中午和同事聚餐時還很有精神,如常上健身房運動,想流流汗加快感冒痊癒,結果運動完返家立刻倒地,瞬間就沒了心跳呼吸,送醫已回天乏術。

    心肌炎症狀似感冒 容易輕忽大意

    十分容易誤以為只是小感冒的心肌炎,初期症狀與普通感冒非常相似,臨床上甚至有沒有任何症狀就猝死的案例,是一種發炎破壞心臟的肌肉,導致心臟無法順利活動的疾病。

    發炎的原因主要來自於病毒感染,由於初期症狀輕微,發燒、咳嗽,幾乎與感冒無異,接著產生倦怠感、拉肚子和肌肉痛,卻又與病毒性腸胃炎和流感症狀相近,因此十分容易誤判,病人本身也容易輕忽。

    猛爆性心肌炎死亡率高達50~70%

    臨床上症狀顯著的心肌炎死亡率高達22%,猛爆性心肌炎死亡率甚至高達50~70%,早期發現的話痊癒機率很高,幾乎不會留下後遺症,然而晚期發現的猛爆型,心臟機能已經變得低下,回復速度緩慢,痊癒後仍需要長期追蹤,未來有產生擴張性心肌病變的疑慮。

    心肌炎的症狀有心跳加快、無力、容易喘、胸痛、呼吸困難等等,因此如果有感冒症狀,而且有胸悶、容易喘的情形,要盡快就醫,以避免病情迅速惡化。

    日常預防心肌炎這樣做:

    心肌炎來自於病毒,從口鼻入侵體內的狀況較多,因此平時勤洗手、回到家漱口,就具有一定程度的預防效果。流感盛行期間少出入公共場所,避免到人群聚集的地方,平時多喝水、適度運動,提高免疫力。施打流感疫苗,也能有效預防心肌炎。

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